Навигация

Новости

Главная Новости Российские аграрные новости Каротиноиды в растительном масле
<<< Предыдущая Следующая >>>
25.01.2018

Каротиноиды в растительном масле

Каротиноиды в растительном масле

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводятся исследования масла облепихового на содержание каротиноидов спектрофотометрическим методом. Каротиноиды – это жиросодержащие пигменты. Около 60 из них (например, бета-каротин) считаются провитаминами, предшественниками витамина А (ретинол), возникающими в процессе обмена веществ. Каротиноиды придают продуктам питания цвета от золотистого до оранжевого и даже красного. Каротиноиды играют в растительном мире роль абсолютно совершенного оборонительного оружия против разрушительных свободных радикалов. Так же, как и в растениях, каротиноиды защищают клетки человеческого тела от сгорания под воздействием свободных радикалов. По содержанию каротиноидов облепиховое масло является неоспоримым лидером среди всех растительных масел. Синтезируемый из каротиноидов в организме человека витамин А обуславливает мощное ранозаживляющее и противовоспалительное действие облепихового масла, играет ключевую роль в формировании иммунитета, в процессах роста и выработки организмом человека стероидных гормонов, в работе органов зрения и функционировании репродуктивной системы, в процессах естественного синтеза коллагена и кератина.

Более подробно читайте на сайте http://www.fgu-radiovetlab.ru

0
0
Просмотров 531
Комментарии (0)
Похожие материалы по теме: